12/26本日パスタ:鶏レバーとジャガイモのスパゲティ

a0116684_12153946.jpg本日のパスタは
 ”鶏レバーとジャガイモのスパゲティ”
鶏レバーはコンフィにして旨みをギュッと!
レバーの滑らかな舌触りとジャガイモのサクッと感
ドライトマトのまろやかな酸味と甘み
トッピングのルッコラの青味とほのかな苦み
白ワインによく合うオトナ味のパスタ
ひと皿ぺロリの どうぞ 召し上がれ!!
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by ogawacafe | 2015-12-26 12:16 | food & sweets


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