2/21本日パスタ:鶏とレバーのラグー・スパゲティ

a0116684_11193241.jpg本日のパスタは
   ”鶏とレバーのラグー・スパゲティ”
超粗挽きの鶏挽肉にレバーコンフィ―を加えて
旨みに奥行き感を!
新玉葱のシャッキリ感と甘味にドライトマトの濃縮した酸味
口の中で具材がハーモニーを奏でます
塩味ベースで白ワインやスパークリングによく合います!
ひと皿ぺロリ どうぞ 召し上がれ!!
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by ogawacafe | 2016-02-21 11:19 | food & sweets


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