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10/31本日のパスタ:ベーコンとモッツアレラのトマトソース・スパゲティ

a0116684_11332054.jpg本日のパスタは
“ベーコンとモッツアレラのトマトソース・スパゲティ”

ベーコンの旨みとモッツアレラの甘み、トマトの酸味が混然一体
トッピングのルッコラ独特の風味と香りもプラス

あァ~口福、至福
10月のトリを飾るにふさわしい一皿!

どうぞ お試しあれ!!
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by ogawacafe | 2010-10-31 11:33 | food & sweets

10/30本日のパスタ:挽肉とキノコのラグーソーススパゲティ

a0116684_1122174.jpg本日のパスタは“挽肉とキノコのラグーソーススパゲティ”

エノキ、シメジ、マッシュルーム、エリンギ・・・etcのキノコと挽肉のラグーソース
今日は白ワインを使ってあっさり仕上げました
仕上げにルッコラで青味をプラス!

素材の旨みがしっかり凝縮された美味しいパスタ

どうぞ 召し上がれ!!
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by ogawacafe | 2010-10-30 11:23 | food & sweets

10/29晩ごはん:手ごねハンバーグ~デミソース~

a0116684_027689.jpg本日の『オガワカフェの晩ごはん』は“手ごねハンバーグ~デミソース~”

ふっくら、ジューシーに焼き上げたハンバーグ!
ソースは濃厚なデミソース!
カリフラワー、ニンジン、キタアカリを添えて
堂々の完成!!

ごはん、お味噌汁、小鉢2品つき

大満足の晩ごはんでした!!
来週もお楽しみに
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by ogawacafe | 2010-10-30 00:28 | food & sweets

10/29本日のパスタ:豚バラ肉とセロリのスパゲティ

a0116684_11333685.jpg本日のパスタは“豚バラ肉とセロリのスパゲティ”

セロリの青味とドライトマトの酸味・甘みが
豚肉と絡んでシンプルだけど奥深い味に!

一皿ぺロリの旨さ

どうぞ 召し上がれ!!
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by ogawacafe | 2010-10-29 11:34 | food & sweets

10/28晩ごはん:洋食屋さんのポークソテー~ポークチャップ~

a0116684_2215154.jpg本日の『オガワカフェの晩ごはん』は
“洋食屋さんのポークソテー~ポークチャップ~”

すりおろしのリンゴと玉ねぎ、白ワインに漬け込んだ
国産豚ロースをソテー
マッシュルーム&玉ねぎ炒め煮とBBQソースをたっぷり載せて!
ボリュームたっぷりでごはんが進みます!

ごはん、お味噌汁、小鉢2品つき

小鉢の「釜揚げしらすの卵とじ」がとっても好評でした!
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by ogawacafe | 2010-10-28 22:16 | food & sweets

10/28本日のパスタ:鶏とホウレン草のクリームスパゲティ

a0116684_13105576.jpg本日のパスタは
“鶏とホウレン草のクリームスパゲティ”

「なんだっ!この寒さはっ!」
・・・という感じの今日は濃厚あったかクリームパスタで決まり!
鶏モモ肉の相棒はホウレン草
クリームとの相性は抜群です
一皿ぺロリの旨さ
どうぞ 召し上がれ!!
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by ogawacafe | 2010-10-28 13:11 | food & sweets

10/27晩ごはん:鶏とレンコンのレモン醤油ソテー

a0116684_23171460.jpg本日の『オガワカフェの晩ごはん』は
    “鶏とレンコンのレモン醤油ソテー”

鶏モモ肉のプリプリ感、蓮根のシャッキリ感の対比が美味しい!
食べ応えアリ!
でも、レモン風味であっさり

ごはん、お味噌汁、小鉢2品つき

数量限定 お早めに!!
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by ogawacafe | 2010-10-27 19:13 | food & sweets

10/27本日のパスタ:釜あげしらすとカリフラワーのトマトソーススパゲティ

a0116684_1146150.jpg本日のパスタは
“釜あげしらすとカリフラワーのトマトソーススパゲティ”

しらすの旨みとトマトソースがマッチ!
カリフラワーのコリコリ感も程よく!

ちょいとピリッとタカの爪

一皿ぺロリの旨さです

どうぞ 召し上がれ!!
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by ogawacafe | 2010-10-27 11:46 | food & sweets

1026本日のパスタ:芝海老と水菜のぺペロンチーノ

a0116684_11564614.jpg本日のパスタは“芝海老と水菜のぺペロンチーノ”

芝海老の旨みがギュッと詰まったパスタ
白ワインが香ります

水菜の薄緑と芝海老の薄紅色もお皿に映え

一皿ぺロリの旨さ

どうぞ 召し上がれ!!
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by ogawacafe | 2010-10-26 11:57 | food & sweets

10/24本日のパスタ:豚バラ肉とかぶの和風スパゲティ

a0116684_1275875.jpg本日のパスタは“豚バラ肉とかぶの和風スパゲティ”

やっぱりこの時期のカブは美味しい!
秋の味覚のシメジとスタミナ豚バラとともに
お醤油とタカの爪少々のピリ辛和風味がよく合います

仕上げにはらりと白ゴマをトッピングして
さあ 召し上がれ!!
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by ogawacafe | 2010-10-24 12:09 | food & sweets