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12/28晩ごはん:ミート・ドリア

a0116684_1913526.jpg本日の『オガワカフェの晩ごはん』は“ミート・ドリア”

バターライス、ベシャメルソース、ミートソース、チーズが奏でるハーモニー
焼き色をつけて、生パセリを散らします
グツグツ、アッツアツを召し上がれ!

小鉢はサーモンとカブのマリネ、レバーペースト
サラダ、スープつき

今年最後の晩ごはんをどうぞ!!
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by ogawacafe | 2011-12-28 19:13 | food & sweets

12/28本日のパスタ:スパゲティ・プッタネスカ

a0116684_1136257.jpg本日のパスタは“スパゲティ・プッタネスカ”
2011年最後の営業日になりました!
そして2011年最後のパスタは定番“プッタネスカ”
ツナ,ブラックオリーブ,ケッパー,アンチョビにトマトソース・・・甘み,旨み,酸味,香り・・・いろんな要素がほどよくバランス
奥深い味わい
一皿ぺロリの美味しさです
どうぞ 召し上がれ!!
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by ogawacafe | 2011-12-28 11:36 | food & sweets

12/27丼ごはん:鶏そぼろ丼

a0116684_18501355.jpg本日は『丼(どんぶり)ごはん』で“鶏そぼろ丼”

超荒挽き鶏ひき肉を生姜の効いた甘辛そぼろに!
ふわトロ玉子と刻みノリ、白髪ねぎをあしらいました
小鉢はサラダ と つくね芋のお焼き!
これに、豆腐となめこの味噌汁つき
しっかりだけどヘルシー!
年末年始を元気に迎えられますように!!
数量限定 お早めに!!
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by ogawacafe | 2011-12-27 18:53

12/27本日のパスタ:豚バラ肉とキノコの和風スパゲティ

a0116684_11555630.jpg本日のパスタは
  “豚バラ肉とキノコの和風スパゲティ”
シメジ、舞茸、エノキがざっくり入ったお醤油風味
豚バラの旨みがじんわり沁みます
彩りのインゲンが鮮やか!
仕上げに白ゴマをはらり

一皿ぺロリの美味しさ
どうぞ 召し上がれ!!
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by ogawacafe | 2011-12-27 11:56 | food & sweets

12/26本日のパスタ:ベーコンとモッツアレラのトマトソース・スパゲティ

a0116684_12401671.jpg昨日まではクリスマス・・・今日から年末にまっしぐら!
本日は12時から通常通りの営業となっています!

本日のパスタは
   “ベーコンとモッツアレラのトマトソース・スパゲティ”
定番中の定番パスタ
トマトソースとクリーミーなモッツア、コクと香ばしさのベーコン
三つ巴の美味しさです
シンプルながらに奥深い・・・
優しい味にホッと一息
一皿ぺロリの旨さ
お待ちしておりまーす!
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by ogawacafe | 2011-12-26 12:40 | food & sweets

12/25本日のパスタ:鶏ひき肉とサツマイモのスパゲティ

a0116684_11554910.jpg本日のパスタは
   “鶏ひき肉とサツマイモのスパゲティ”
鶏挽肉は特製の超荒挽き!
サツマイモはしっとり、甘みが強い 幻の“紅はるか”
鶏の旨みと芋の甘み、粉チーズの香りと塩味・・・
絶妙のバランス!フォークが止まりません!

一皿ぺロリの美味しさ
どうぞ 召し上がれ!!
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by ogawacafe | 2011-12-25 11:56 | food & sweets

12/24本日のパスタ:鶏ひき肉とニンジンのクリーム・スパゲティ

a0116684_128691.jpg本日のパスタは
   “鶏ひき肉とニンジンのクリーム・スパゲティ”

久っしぶりの人参クリーム!
鶏挽肉は特製の超荒挽き!
鶏の旨みとプリプリ食感がタマリマセン
彩りとシャキシャキ感が嬉しい人参!
仕上げにアーモンドスライスをトッピング!

一皿ぺロリの美味しさ
どうぞ 召し上がれ!
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by ogawacafe | 2011-12-24 12:08 | food & sweets

12/23本日のパスタ:新ジャガ入りスパゲティ・ボロネーゼ

a0116684_11314750.jpg本日のパスタは
   “新ジャガ入りスパゲティ・ボロネーゼ”

新ジャガのホクホクした食感と甘みが効いてます!
ボロネーゼはワインの香りもほのかに絶妙のバランス
コロコロマッシュルームがアクセント
大人から子供まで美味しくいただけるパスタに仕上がりました

一皿ぺロリ どうぞ 召し上がれ!!
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by ogawacafe | 2011-12-23 11:32 | food & sweets

12/22本日のパスタ:スモークサーモンとカブのクリーム・スパゲティ

a0116684_11425756.jpg本日のパスタは
   “スモークサーモンとカブのクリーム・スパゲティ”
サーモンのスモーク感とカブの優しい味が一体に!
フンワリ包むクリームソースが今日の気分
彩りも薄いピンクと白、そしてカブの茎の緑
パステルなトリコロール

一皿ぺロリの美味しさ
どうぞ 召し上がれ!!
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by ogawacafe | 2011-12-22 11:43 | food & sweets

12/21晩ごはん:鶏団子とキャベツの小鍋仕立てスープ

a0116684_220671.jpg本日の『オガワカフェの晩ごはん』は
    “鶏団子とキャベツの小鍋仕立てスープ”

鶏ひき肉とキャベツの出汁が最高に旨いっ!
エノキもいい仕事してますよ
年末の疲れた身体にスーッと入るスープ

ごはん と 小鉢2品つき
数量限定 お早めに!!
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by ogawacafe | 2011-12-21 18:43 | food & sweets