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6/30本日パスタ:鶏と茄子のアラビアータ

a0116684_11361057.jpg本日のパスタは“鶏と茄子のアラビアータ”

プリプリで味が濃い美桜鶏のモモ肉
旨みを含んだ茄子も最高!
ちょいピリ辛の自家製トマトソースが絡みます
いんげんの緑とシャッキリ感がアクセント

ひと皿ぺロリ どうぞ 召し上がれ!!
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by ogawacafe | 2013-06-30 11:35 | food & sweets

6/29本日パスタ:鶏とスナップエンドウのクリーム・スパゲティ

a0116684_1147427.jpg本日のパスタは
 “鶏とスナップエンドウのクリーム・スパゲティ”
プリプリの鶏モモ肉はクリームソースに良く合います
季節のスナップエンドウと白いブナピーの風味が良き相棒
引き立て合います
仕上げに粉チーズをはらりと!
梅雨の合間にあっさりめのクリームパスタ
なんだかホッとするやさしい滋味
ひと皿ぺロリ どうぞ 召し上がれ!!
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by ogawacafe | 2013-06-29 11:48 | food & sweets

6/27晩ごはん:ポークソテー

a0116684_19295545.jpg本日の『オガワカフェの晩ごはん』は“ポークソテー”

表面はカリッと香ばしく、中はジューシーに焼き上げた豚肩ロース肉にオリーブの実をペースト状にしたタプナードソースとバジルの香りいっぱいのジェノベーゼを添えた、ポークソテー。

小鉢も夏らしい組み合わせの2品です。

ごはん、お味噌汁、小鉢2品つき
数量限定 お早めに!!
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by ogawacafe | 2013-06-27 19:36 | food & sweets

6/27本日パスタ:豚肉と茄子のバジルオイル・スパゲティ

a0116684_11341385.jpg本日のパスタは
   “豚肉と茄子のバジルオイル・スパゲティ”
すっかり美味しくなってきた茄子に
やわらかくて甘みのある豚肉
自家製のバジルソースで絡めました
アクセントはドライトマトの濃縮した旨みと酸味
フォークが止まらないおいしさです

ひと皿ぺロリ どうぞ 召し上がれ!!
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by ogawacafe | 2013-06-27 11:34 | food & sweets

6/26晩ごはん:厚切り肩ロースのポークジンジャー

a0116684_1948318.jpg本日の『オガワカフェの晩ごはん』は
       “厚切り肩ロースのポークソテー”
贅沢に厚切りした豚肩ロースをこんがり香ばしく焼き上げて、特製ジンジャーソースを纏わせます
しっかり味でごはんも進む!
やさしい味の茄子のソテーを添えて

ごはん、お味噌汁、小鉢2品つき
数量限定 お早めに!!
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by ogawacafe | 2013-06-26 19:49 | food & sweets

6/25晩ごはん:鰹の竜田揚げ

a0116684_2017583.jpg本日の『オガワカフェの晩ごはん』は
   “鰹の竜田揚げ~韓国風コチュジャンだれ”

立派なサクのカツオ 大ぶりの切り身を竜田揚げ!
甘辛の韓国風コチュジャンだれでいただきます!
青葱と炒りゴマをトッピングして出来上がり!
素揚げの茄子も最高
ごはんが進むおいしさ
ビールのつまみにも最高っす!!

ごはん、お味噌汁、小鉢2品つき
数量限定 お早めに!
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by ogawacafe | 2013-06-25 20:18 | food & sweets

6/25本日パスタ:スパゲティ・プッタネスカ

a0116684_11441973.jpg本日のパスタは
    “スパゲティ・プッタネスカ”
ツナ、ブラックオリーブ、ケッパーにアンチョビの塩味と旨み
自家製トマトソースの酸味のハーモニー
嗚呼、口福のパスタ!

ひと皿ぺロリのおいしさ
どうぞ 召し上がれ!!
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by ogawacafe | 2013-06-25 12:15 | food & sweets

6/23本日パスタ:鶏レバーのラグー・スパゲティ

a0116684_11465341.jpg本日のパスタは
   “鶏レバーのラグー・スパゲティ”
新鮮な鶏レバーと鶏挽肉に白ワインを効かせたホワイトラグー
ラグーのプリっとモチっと食感にいんげんのシャッキリが楽しい
鉄分いっぱいでカラダも喜ぶパスタ
ひと皿ぺロリのおいしさ
どうぞ 召し上がれ!!
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by ogawacafe | 2013-06-23 11:46 | food & sweets

6/22晩ごはん:スパイシー・ケイジャンチキン

a0116684_18292343.jpg本日の『オガワカフェの晩ごはん』は
        “スパイシー・ケイジャンチキン”
ようやく晴れたと思ったら、また曇り。。。
今日は不安定なお天気でした
晩ごはんはピリッと刺激のケイジャンチキン
しっかり食べて、カラダ元気に!
ズッキーニとオクラのソテーを添えて
サラダと副菜、お味噌汁にごはんつき!
お野菜いっぱい ヘルシーごはん

数量限定 お早めに!!
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by ogawacafe | 2013-06-22 18:28 | food & sweets

6/21本日パスタ:鶏とスナップエンドウのスパゲティ

a0116684_1130394.jpg本日のパスタは
   “鶏とスナップエンドウのスパゲティ”
鶏胸肉はふんわりふっくら
シャッキリした歯ざわりのエンドウは甘みしっかり
玉葱やシメジ、ドライトマトの風味が脇を固めます
バジルオイルで和えてさわやかに!

一皿ぺロリの美味しさ
どうぞ 召し上がれ!!
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by ogawacafe | 2013-06-21 11:30 | food & sweets