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本日パスタ:鶏とキノコのスパゲティ・ボロネーゼ

a0116684_11215486.jpg本日のパスタは
      ”鶏とキノコのスパゲティ・ボロネーゼ”
今日は鶏挽肉でボロネーゼ!
あっさり感と鶏の旨みが一味ちがうミートソース
旬のキノコのおいしさも引き立ちます
グリーンのルッコラがアクセント
じんわり沁みるひと皿!
ひと皿ぺロリ どうぞ 召し上がれ!!
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by ogawacafe | 2014-09-30 11:21 | food & sweets

9/28本日パスタ:鶏レバーのラグー・スパゲティ

a0116684_11554515.jpg本日のパスタは
   ”鶏レバーのラグー・スパゲティ”
新鮮な鶏レバーと鶏モモの超粗びき肉
ふたつを合わせてラグーにしました
濃厚な旨みは爽やかな初秋にピッタリ!
レバー好きにはたまらないパスタ
白ワインが進みます
嗚呼 口福のひと皿
どうぞ 召し上がれ!!
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by ogawacafe | 2014-09-28 11:56 | food & sweets

9/25本日パスタ:豚挽肉とカブの和風スパゲティ

a0116684_11345777.jpg本日のパスタは
   ”豚挽肉とカブの和風スパゲティ”
豚の旨みにおしょうゆ風味の香ばしさ
淡白なカブの甘味が引き立ちます
柚子胡椒の香りと少々の辛味がアクセント
茎の緑とシャッキリ感もたのしい!
カラダにじんわり染み入るパスタ
ひと皿ぺロリ どうぞ 召し上がれ!!
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by ogawacafe | 2014-09-25 11:36 | food & sweets

9/24晩ごはん:秋鮭のフライ

a0116684_19571082.jpg本日の『オガワカフェの晩ごはん』は
              “秋鮭のフライ”
季節感たっぷりの秋鮭をフライに!
衣はサックっと身はふんわり
ヨーグルトを使ったさっぱり味のタルタルソースでいただきます!
野菜もふんだんに旬の味を召し上がれ!!
ごはん、お味噌汁、小鉢2品つき
数量限定 お早めに!!
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by ogawacafe | 2014-09-24 19:57 | food & sweets

9/24本日パスタ:釜揚シラスのジンジャートマト・スパゲティ

a0116684_1245391.jpg本日のパスタは
”釜揚シラスのジンジャートマト・スパゲティ”
久しぶりのジンジャートマト・ソースです!
磯の旨みがギュッと詰まった釜揚シラス
濃厚な自家製トマトソース
ジンジャーの爽やかな風味
三位一体の美味しさです!
ひと皿ぺロリ どうぞ 召し上がれ!!
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by ogawacafe | 2014-09-24 12:05 | food & sweets

9/21本日パスタ:ジャガイモ2種のボロネーゼ

a0116684_11512440.jpg本日のパスタは
   ”ジャガイモ2種のボロネーゼ”
じゃんじゃんジャガイモは
”インカの目覚め”と”キタアカリ”
2種の違いをお楽しみください!
自家製ボロネーゼと絶妙の組み合わせ
ボリュームしっかり、お肉もたっぷり
ひと皿ぺロリ どうぞ 召し上がれ!!
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by ogawacafe | 2014-09-21 11:51 | food & sweets

9/20本日パスタ:ベーコンとエリンギのバジルオイル・スパゲティ

a0116684_1243812.jpg本日のパスタは
”ベーコンとエリンギのバジルオイル・スパゲティ”
ベーコンの旨みと香ばしさに
エリンギのシャッキリ歯ごたえ
やさしい風味のバジルオイルが包みます
トッピングにダイスカットトマトの赤を散らして
芳醇なチーズにバジルの爽やかな香り
食欲をそそられます
ひと皿ぺロリ どうぞ 召し上がれ!!
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by ogawacafe | 2014-09-20 12:05 | food & sweets

9/19晩ごはん:骨付き鶏もも肉のポトフ仕立て

a0116684_1921594.jpg本日の『オガワカフェの晩ごはん』は
  “骨付き鶏もも肉のポトフ仕立て”
コトコト煮込んだ骨付きモモ肉は身離れよくさっぱり!
出汁がよく出たスープは絶品!
じゃが芋キタアカリとインゲンのソテーを添えて
ちょっぴり肌寒く、秋を感じる近頃の夜
あったか晩ご飯をどうぞ!
ごはんまたはパン、小鉢2品つき
数量限定 お早めに!!
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by ogawacafe | 2014-09-19 19:22 | food & sweets

9/19本日パスタ:スモークサーモンのトマトクリーム・スパゲティ

a0116684_14305240.jpg本日のパスタは
”スモークサーモンのトマトクリーム・スパゲティ”
たっぷりのスモークサーモンにマッシュルーム
自家製トマトソースを使ったクリームソース
仕上げにマスカルポーネとディルをトッピング!
深い旨みに酸味、甘味、そして香り・・・
嗚呼、口福のパスタ
ひと皿ぺロリ どうぞ 召し上がれ!!
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by ogawacafe | 2014-09-19 14:31 | food & sweets

9/18本日パスタ:豚肉とオリーブペーストのトマトソース・スパゲティ

a0116684_1255780.jpg本日のパスタは
”豚肉とオリーブペーストのトマトソース・スパゲティ”
国産豚肉の甘味・旨みと香り
オリーブペーストの風味とコク
自家製トマトソースが軽やかにまとめます
深みのあるやさしい味わい
ひと皿ぺロリのおいしさ!
どうぞ 召し上がれ!!
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by ogawacafe | 2014-09-18 12:07 | food & sweets