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9/29本日パスタ:鶏胸肉のトマトクリーム・スパゲティ

a0116684_11314970.jpg本日のパスタは
 ”鶏胸肉のトマトクリーム・スパゲティ”
やわらか鶏胸肉はふんわり しっとり!
自家製トマトソースの爽やかな酸味
今日はクリームを加えてコクをプラス
トッピングにマスカルポーネの白と
インゲンの緑でトリコロール!
ひと皿ぺロリ どうぞ 召し上がれ!!
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by ogawacafe | 2015-09-29 11:32 | food & sweets

9/27本日パスタ:釜揚げシラスとキャベツのアンチョビ・スパゲティ

a0116684_11502135.jpg本日のパスタは
”釜揚げシラスとキャベツのアンチョビ・スパゲティ”
磯の旨みの釜揚げシラスに甘味のあるキャベツの組合せ
アンチョビの深みとマイルドなベーコンの塩味
鷹の爪のピリッと刺激がよく合う!
マッシュルームもいい仕事してます!
シンプルながらも奥深い味わい
お酒にもぴったり
ひと皿ぺロリ どうぞ 召し上がれ!!
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by ogawacafe | 2015-09-27 11:52 | food & sweets

9/26本日パスタ:豚肉と舞茸の和風スパゲティ

a0116684_1215959.jpg本日のパスタは
    ”豚肉と舞茸の和風スパゲティ”
味わい深い国産豚肉の香ばしさに
風味たっぷりの秋味舞茸
柚子胡椒の風味が効いたお醤油ベース
インゲンの緑と青味がアクセント
ひと皿ぺロリ どうぞ 召し上がれ!!
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by ogawacafe | 2015-09-26 12:02 | food & sweets

9/25晩ごはん:骨付き豚肉のポトフ

a0116684_196891.jpg本日の『オガワカフェの晩ごはん』は
         “骨付き豚肉のポトフ”
もうポトフが美味しい季節!?
骨付き豚肉にキャベツ、ニンジン、玉葱…etc
具材の美味しさが詰まったスープが最高!
カラダもココロも温めてくれます
お肉もお野菜もしっかり取れてバランス良し
ごはんと小鉢2品にサラダつき
数量限定 お早めに!!
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by ogawacafe | 2015-09-25 19:06 | food & sweets

9/25本日パスタ:ベビー帆立とズッキーニの和風スパゲティ

a0116684_121157.jpg本日のパスタは
 ”ベビー帆立とズッキーニの和風スパゲティ”
旨みしっかりベビー帆立としゃっきりズッキーニ
今日はおしょうゆ風味に山椒の香りを纏わせて
仕上げに炒りゴマをはらり
ブナピーの食感風味もよく合います
じんわり沁みるパスタ
ひと皿ぺロリ どうぞ 召し上がれ!!
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by ogawacafe | 2015-09-25 12:01 | food & sweets

9/24本日パスタ:鶏挽肉とキノコのクリーム・スパゲティ

a0116684_11561081.jpg本日のパスタは
 ”鶏挽肉とキノコのクリーム・スパゲティ”
超粗挽きの鶏挽肉はプリッと食感が身上
えのき、エリンギ、椎茸、マッシュルーム…
キノコの風味もギュッと凝縮
あっさりめのクリームソースに溶け出た素材の旨みが
タマリマセン
ひと皿ぺロリ どうぞ 召し上がれ!!
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by ogawacafe | 2015-09-24 11:58 | food & sweets

9/23本日パスタ:秋刀魚のプッタネスカ

a0116684_1210446.jpg本日のパスタは
      ”秋刀魚のプッタネスカ”
今日もはしりの秋刀魚を使ったパスタ
いつもはツナを使うプッタネスカを秋刀魚で
黒オリーブ&ケッパー、自家製トマトソースとの相性もバツグン
あっさりめの秋味パスタに仕上がりました
ひと皿ぺロリ どうぞ 召し上がれ!!
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by ogawacafe | 2015-09-23 12:10 | food & sweets

9/22本日パスタ:秋刀魚のドライトマト・スパゲティ

a0116684_11545291.jpg本日のパスタは
  ”秋刀魚のドライトマト・スパゲティ”
北海道産の秋刀魚は脂の乗りも上品で風味も最高!
しっかり酸味と甘みのドライトマトにジャガイモも少々
ローストしたパン粉をひと振りして香ばしさをプラス
まさに秋味!ビールやワインをキュッとやりたくなる美味しさ
ひと皿ぺロリ どうぞ 召し上がれ!!
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by ogawacafe | 2015-09-22 11:55 | food & sweets

9/20本日パスタ:スモークサーモンのトマトクリーム・スパゲティ

a0116684_11564258.jpg本日のパスタは
”スモークサーモンのトマトクリーム・スパゲティ”
自家製トマトソースを使ったクリームソースに
今日はフレッシュトマトも加えて爽やか
スモークサーモンとの相性もバツグンです
やめられない止まらない…の美味しさ
ひと皿ぺロリ どうぞ 召し上がれ!!
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by ogawacafe | 2015-09-20 11:57 | food & sweets

9/18本日パスタ:豚挽肉とキノコのドライトマトスパゲティ

a0116684_11282225.jpg本日のパスタは
 ”豚挽肉とキノコのドライトマトスパゲティ”
お肉といろいろキノコの旨みがギュッと!
ドライトマトの甘味と酸味がアクセント
シンプルながらバランスの取れた奥深い味わい
仕上げにバジルの葉っぱを一葉
ひと皿ぺロリ どうぞ 召し上がれ!!
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by ogawacafe | 2015-09-18 11:29 | food & sweets