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2017#2:バジル香るグリーン・リゾット

a0116684_12240831.jpg自家製のチキンストックで炊き上げたバターライスは、お米の一粒一粒が鶏の旨みをしっかり含んで、もうそのままでも美味しいくらい!

グリーンピース、枝豆、ズッキーニの緑に、鶏胸肉とジャガイモ、自家製のバジルソースにたっぷりの粉チーズを加えてリッチな味わい

歯ごたえを残したアルデンテに仕上げました!

トッピングにはカリッとサクッと歯ざわりが楽しいポテトチップスと、粉チーズをはらりと

ひと口食べると、弾力あるお米とそれぞれの具材の食感・風味、濃厚なチーズとバジルの香りに包まれます!ボリュームもたっぷりで大満足のオガワカフェ夏のリゾット、どうぞ召し上がれ!!


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by ogawacafe | 2017-08-19 18:57 | Special Menu!

2017#1:特製ローストポーク・プレート

a0116684_12220052.jpg見てください!

の大きな面のローストポーク!

豚肩ロースBIGな塊肉のまわりにしっかり焼き色をつけて、じっくりロースト…肉汁をしっかり内に溜めて芯はほのかなピンク色、しっとり柔らかローストポークがお皿にド~ンと!

ソースは摩り下ろした玉葱に黒酢を加えて、甘酸っぱくさっぱり!


脇を固めるお野菜は、香ばしく焼き上げてクミンの香りを纏わせたローストオニオン、定番!ポークによく合うマッシュポテト、トマトソテーの酸味、ルッコラ青味とほのかな苦み…白赤緑のトリコロールカラーがお皿の上に彩と味のバラエティを与えてくれます。

合わせるのは、刻みパセリをはらりと散らしたミネラルもいっぱい十穀米!

最後に粗挽きのマスタードを添えて、出来上がり!!

サラダもついた、夏の暑さに負けないスタミナ・プレート!どうぞ、召し上がれ!!

腹ペコさんには、お肉1枚プラス&大盛りご飯(+350円)がおススメ!

リゾットやカレーのオカズに、お酒のおつまみにローストポーク食べたーいという方には、アラカルト(720円)のご用意もありますので、是非、スタッフにお尋ねくださいませ!


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by ogawacafe | 2017-08-02 11:48 | Special Menu!

2017 Summer Special Menu が始まります!

さあ、今日から8月!

台風5号の影響で、曇りがちなスタートですが、お待たせしました!オガワカフェの“2017Summer Special Menu”も今日からスタートです!

今年も、お食事3品「特製ローストポーク・プレート」,「バジル香るグリーン・リゾット」,「夏野菜と十穀米のキーマカレー」、デザート1品「小豆とココナッツのチェー」をご用意しました!

どれもこれも、身体に優しくて、元気が出るメニュー!オガワカフェ、この夏の自信作です!

詳しくはHPにてご確認くださいませ!

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「特製ローストポーク・プレート」








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     「バジル香るグリーン・リゾット」







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「夏野菜と十穀米のキーマカレー」




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by ogawacafe | 2017-08-01 12:29 | Special Menu!