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7/8丼ごはん:Buta丼

7/8丼ごはん:Buta丼_a0116684_20573825.jpg本日の『丼(どんぶり)ごはん』は“Buta丼”

甘辛だれを絡ませた豚肉
ロースとバラをたっぷりと!
ごはんの上にド~ンと載せて
白髪ねぎをトッピング!
スタミナ満点の“Buta丼”完成です

お味噌汁、小鉢つき

数量限定 お早めに!!
by ogawacafe | 2011-07-08 20:57 | food & sweets

7/8本日のパスタ:鶏ひき肉とホウレン草・ドライトマトのスパゲティ

7/8本日のパスタ:鶏ひき肉とホウレン草・ドライトマトのスパゲティ_a0116684_11411143.jpg本日のパスタは
“鶏ひき肉とホウレン草・ドライトマトのスパゲティ”

鶏の旨みとドライトマトの甘み/酸味
ホウレン草の青味がバランス!
コクがあるけどあっさり頂けるパスタ
彩りも鮮やか

蒸し暑い毎日ですが、しっかり食べて夏バテ防止
どうぞ 召し上がれ!!
by ogawacafe | 2011-07-08 11:41 | food & sweets

7/7本日のパスタ:豚肉とフレッシュトマトのスパゲティ

7/7本日のパスタ:豚肉とフレッシュトマトのスパゲティ_a0116684_1362623.jpg本日のパスタは“豚肉とフレッシュトマトのスパゲティ”
豚バラ肉と真っ赤なトマト!
トマトはソテーするだけで、美味しいソースに変身してくれます!
酸味と甘みに豚のコクが加わって・・・
ナイス・バランスのパスタができました
仕上げに黒コショウをひと挽き

一皿ぺロリの旨さ
どうぞ 召し上がれ!!
by ogawacafe | 2011-07-07 13:06 | food & sweets

7/6晩ごはん:海老のマヨネーズ炒め

7/6晩ごはん:海老のマヨネーズ炒め_a0116684_0312563.jpg本日の『オガワカフェの晩ごはん』は
      “海老のマヨネーズ炒め”
プッリプリの海老をからりと揚げて、特製のマヨネーズソースと和えます
みんな大好き“海老マヨ”のできあがり!!
今日は山芋の素揚げも一緒にマヨに
シャリシャリ水菜を添えて

ごはん、お味噌汁、小鉢2品つき
数量限定 お早めに!!
by ogawacafe | 2011-07-06 19:49 | food & sweets

7/6本日のパスタ:海老と水菜のぺペロンチーノ

7/6本日のパスタ:海老と水菜のぺペロンチーノ_a0116684_1136550.jpg本日のパスタは“海老と水菜のぺペロンチーノ”

今日の気分はピリッとぺペロンチーノ!
プリプリの海老はとっても甘くて、風味豊か!
水菜のシャキシャキ感も食欲をそそります

一皿ぺロリの美味しさ
どうぞ 召し上がれ!!
by ogawacafe | 2011-07-06 11:36 | food & sweets

7/5丼ごはん:カツオの漬け丼

7/5丼ごはん:カツオの漬け丼_a0116684_19394149.jpg本日の『丼(どんぶり)ごはん』は“カツオの漬け丼”

旬のカツオ!を自家製のたれに漬け込んで漬け丼に!
生姜と茗荷、葱などの薬味をたっぷり効かせて
あっさり、さっぱり頂きます
さて、ひとくち・・・旨い!

お味噌汁と小鉢つき
数量限定 お早めに!!
by ogawacafe | 2011-07-05 19:40 | food & sweets

7/5本日のパスタ:豚挽肉と朝採れインゲンの和風スパゲティ

7/5本日のパスタ:豚挽肉と朝採れインゲンの和風スパゲティ_a0116684_11534629.jpg本日のパスタは
   “豚挽肉と朝採れインゲンの和風スパゲティ”
インゲンは絹さやとモロッコの2種
コクのある豚挽肉とお醤油風味
緑も映えて朝採れの瑞々しいインゲンの風味が楽しめます!

一皿ぺロリの美味しさ
どうぞ 召し上がれ!!
by ogawacafe | 2011-07-05 11:54 | food & sweets

久しぶりの今月の2枚

今月の2枚
久しぶりの今月の2枚
梅雨も明けきらぬ7月初めにご紹介するのは、爽やかな風のような2枚
いまの時期に最適です!
メヲコラソン「Hall Tone」と助川太郎「Noturno」

久しぶりの今月の2枚_a0116684_21382655.jpg助川太郎さんはメヲコラソンのギタリスト
そして、メヲコラソンのVocalは“EMiKO VOiCE”
メヲコラソンはこの二人によるブラジル音楽のユニット久しぶりの今月の2枚_a0116684_21391184.jpg
実は今月末の7/30(sat)にメヲコラソン×オガワカフェの音楽イベント『生音(pure acoustic)カフェvol.1』を企画しました。
完全アコースティックのunpluggedのライブです。
是非、皆様ご参加ください(詳細はコチラ




久しぶりの今月の2枚_a0116684_21394520.jpgさて、1枚目「HALL TONE(メヲコラソン)」
ブラジル音楽のカヴァー・アルバムですが、他と違うのはアルバムタイトルで分かるとおり、ホールでの生音一発録音のアルバムということ。しかも利用したホールは三鷹市の「風のホール(三鷹市芸術文化センター)」!
スタジオ録音とは異なる抜群の臨場感、そして程よい緊張感はホール一発録音ならでは!
クラシックのアルバムでは採用されることが多い手法ですが、これをボーカルとギターだけでやってのけるとは、テクニックも度胸もピカイチです!
EMiKO VOiCEの唄声はとても澄んで“祈り”のような神々しさを感じますが、一方でブラジル音楽特有の軽快さや歯切れを併せ持つ、なんともオリジナリティ溢れるヴォイス。シンプルなアレンジのガットギターの優しい音色・・・一度聞くと忘れられない心地よいサウンドです。

久しぶりの今月の2枚_a0116684_21413041.jpg2枚目「Notruno(助川太郎)」
ギター・ソロ・アルバムなのでビシバシのテクニックで攻めるのかと思いきや、心地よいクラリネットとの共演など決してギターが前面にでてこないアンサンブルはお見事!
個人的には大好きなアルバムで、カフェでは朝夕晩とヘビーローテーション。
特にランチまでの時間帯には毎日のようにかけています・・・それほどお気に入りのアルバム。
収録曲はブラジリアンあり、オリジナルありですが、とても統一感のある内容
口琴という聞きなれない楽器も大活躍で、ガットギターの優しい音色に癒される、まさにアルバムジャケットのような青空の下、心地よい風に吹かれているような気分にしてくれるGOOD MUSIC!


これらアルバム2枚は店頭でも販売中!ご希望のお客様にはEMiKO VOiCE &助川太郎のサインをアルバムジャケットに頂いてお渡しします!7/30(sat)の『生音(pure acoustic)カフェvol.1』まではCD販売しますので、どうぞスタッフにお声をおかけください。
夏の夜のひととき・・・大人のための生音ライブを楽しみましょう!
ご予約、お待ちしております!!
by ogawacafe | 2011-07-04 21:41 | 日々のこと

7/3本日のパスタ:ベーコンとジャガ芋のジェノベーゼ

7/3本日のパスタ:ベーコンとジャガ芋のジェノベーゼ_a0116684_11511888.jpg日のパスタは
“ベーコンとジャガ芋のジェノベーゼ”

愛情注いで育てたバジルを使った自家製ジェノベーゼソース!
香りと風味が違いますっ!!
松の実の風味も効いて美味
ジャガ芋はキタアカリ・・・甘くておいしい
今日はこれで決まりのパスタ!

どうぞ 召し上がれ!!
by ogawacafe | 2011-07-03 11:51 | food & sweets

7/2本日のパスタ:チキンのトマトクリームソース・スパゲティ

7/2本日のパスタ:チキンのトマトクリームソース・スパゲティ_a0116684_2149501.jpg本日のパスタは
“チキンのトマトクリームソース・スパゲティ”

鶏胸とモモ肉をソテーしてプリプリの食感に!
あっさりめのトマトクリームソースで仕上げました
トッピングにはルッコラで彩りをプラス!
とっても美味しいパスタ

一皿ぺロリ
どうぞ 召し上がれ!!
by ogawacafe | 2011-07-02 11:46 | food & sweets