小川カフェのふろく

11/29本日パスタ：鶏と小カブのアンチョビクリーム・スパゲティ

本日のパスタは
　”鶏と小カブのアンチョビクリーム・スパゲティ”
柔らか淡白な鶏胸肉にブラウンマッシュルーム
小カブにシャッキリ茎の薄緑
アンチョビが効いたクリームソースが包みます
しっかりしたソースに滋味な具材
やめられない止まらないのパスタ
ひと皿ぺロリ　どうぞ　召し上がれ！！

11/27本日パスタ：釜揚げシラスとブロッコリーのペペロンチーノ

本日のパスタは
　”釜揚げシラスとブロッコリーのペペロンチーノ”
釜揚げシラスの香ばしさとアンチョビの香り
ブロッコリーの甘味に鷹の爪の辛味
深みのある塩味がカラダに沁みます
緑の色味も映えるひと皿
どうぞ　召し上がれ！！

11/26本日パスタ：鶏挽肉と舞茸の和風スパゲティ

本日のパスタは
　　　　　　”鶏挽肉と舞茸の和風スパゲティ”
特製超粗挽き鶏挽肉のプリッと食感に深い旨み
噛めばじわっとジューシーな舞茸の風味
ふんわり柚子胡椒が香る和風が今日の気分
ルッコラのほのかな苦みと青味がアクセント
ひと皿ぺロリの美味しさ
どうぞ　召し上がれ！！

11/23本日パスタ：豚肉とキノコのきこり風スパゲティ

本日のパスタは
　　　”豚肉とキノコのきこり風スパゲティ”
香ばしさと旨みの国産豚肉は柔らかジューシー
舞茸、椎茸、エリンギ、エノキ・・・たっぷりキノコ
赤ワインの風味が効いたきこり風が今日の気分
どんより曇りの寒い日によく合うほっこりパスタ
ひと皿ぺロリの美味しさ
どうぞ　召し上がれ！！

11/21本日パスタ：鶏挽肉と小松菜のスパゲティ

本日のパスタは
　　　　　”鶏挽肉と小松菜のスパゲティ”
旨みがギュッとの超粗挽き鶏挽肉に
シャッキリ青味の小松菜、ドライトマトにブラウンマッシュルーム、オリーブペースト、ガーリックを効かせて、オトナ味
ポカポカ陽気の今日は、白ワインにピッタリのパスタ
ひと皿ぺロリの美味しさ
どうぞ　召し上がれ！！

11/19本日パスタ：ベーコン&モッツアレラのトマトソース・スパゲティ

本日のパスタは
”ベーコン&モッツアレラのトマトソース・スパゲティ”
今日は定番のベーコン&モッツアレラ！
自家製トマトソースにフレッシュトマトを加えて
ジューシー感とマイルド感をプラスしました！
やさしい風味が秋晴れの今日にピッタリ！
やめられない止まらないの美味しさ
ひと皿ぺロリ　どうぞ　召し上がれ！！

11/18本日パスタ：ベビー帆立と舞茸の和風スパゲティ

本日のパスタは
　　”ベビー帆立と舞茸の和風スパゲティ”
甘味も旨みしっかり！青森産ベビー帆立
味わいの舞茸と絹サヤの香りとサクッと食感
お醤油風味と柚子胡椒のほのかな香りで和風パスタ
やめられない止まらないの美味しさです
ひと皿ぺロリ　どうぞ　召し上がれ！！

11/15本日パスタ：サーモンのトマトクリーム・スパゲティ

本日のパスタは
　”サーモンのトマトクリーム・スパゲティ”
旨みのギュッと詰まったスモークサーモン
自家製トマトソースを加えたクリームベース
今日はフレッシュトマトもプラスして
リッチでマイルドな味わいに仕上げました
ひと皿ぺロリの美味しさです
どうぞ　召し上がれ！！

11/14本日パスタ：豚挽肉とかき菜の和風スパゲティ

本日のパスタは
　　　”豚挽肉とかき菜の和風スパゲティ”
旨みしっかり豚挽肉にシャッキリかき菜にブナピー
季節の滋味にはやっぱりお醤油風味の和風が似合います
アクセントはカリッと胡桃で香ばしさをプラス
柚子胡椒の香りを纏わせて出来上がり
ひと皿ぺロリ　どうぞ　召し上がれ！！

11/13本日パスタ：釜揚げシラスとオリーブペーストのスパゲティ

本日のパスタは
”釜揚げシラスとオリーブペーストのスパゲティ”
釜揚げシラスの香ばしさと塩味にグリーン＆ブラックオリーブの芳醇な風味
ルッコラの青味とトッピングのプチトマトの爽やかな酸味がアクセント
少々の鷹の爪で輪郭を引き締めます
ビールにもワインと合わせるも良し！
ひと皿ぺロリの美味しさです
どうぞ　召し上がれ！！