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3/29本日パスタ:ツナとブロッコリーのペペロンチーノ

a0116684_11485176.jpg本日のパスタは
 ”ツナとブロッコリーのペペロンチーノ”
少し歯ごたえを残したブロッコリーの甘味と青味
アンチョビ&ツナのほろっと食感と旨みに深い塩味
ときどき来るトマトの酸味
あとからじわ~っとくる辛味がやみつきの美味しさ
マッシュルームの風味も豊かです
気持ちのいい春の日にぴったりのパスタ
ひと皿ぺロリ どうぞ 召し上がれ!!

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by ogawacafe | 2018-03-29 11:49 | food & sweets

3/28本日パスタ:ベーコン&モッツアレラのトマトソース・スパゲティ

a0116684_11552101.jpg本日のパスタは
”ベーコン&モッツアレラのトマトソース・スパゲティ”
香ばしくソテーした厚切りベーコンの旨み
トローリとろけるミルキーなモッツアレラチーズのやさしい風味
自家製トマトソースのマイルドな酸味とコクが包みます
トッピングにバジルを散らして出来上がり!
ひと皿ぺロリ どうぞ 召し上がれ!!

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by ogawacafe | 2018-03-28 11:56 | food & sweets

本日パスタ:ベビー帆立とスナップエンドウの大葉ペースト・スパゲティ

a0116684_11485203.jpg本日のパスタは
”ベビー帆立とスナップエンドウの大葉ペースト・スパゲティ”
自家製の大葉ペーストの爽やかな香りが
ベビー帆立の甘味とスナップエンドウの風味を包みます
白いお皿に映える緑が春を感じるパスタ
やめられない止まらないの美味しさ
ひと皿ぺロリ どうぞ 召し上がれ!!

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by ogawacafe | 2018-03-27 11:49 | food & sweets

3/25本日パスタ:厚切りベーコンとほうれん草のアラビアータ

a0116684_11562544.jpg本日のパスタは
 ”厚切りベーコンとほうれん草のアラビアータ”
肉厚のホウレン草は甘味も歯触りもしっかり!
厚切りにしたベーコンのコクと旨み
シャッキリ感を残した玉葱の風味
鷹の爪でマイルドな辛味を加えた
自家製トマトソースが受け止めます
やめられない止まらない!
ひと皿ぺロリ どうぞ 召し上がれ!!

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by ogawacafe | 2018-03-25 11:56 | food & sweets

3/22本日パスタ:釜揚げシラスのジンジャートマト・スパゲティ

a0116684_12192562.jpg本日のパスタは
”釜揚げシラスのジンジャートマト・スパゲティ”
磯の風味しっかり釜揚げシラスの旨みに
刻んだベーコンのコクとたっぷりの生姜の香りが包みます
ブナシメジの優しい味わいが縁の下の力持ち!
自家製トマトソースのマイルドな酸味がまとめる絶妙な美味しさ!
ひと皿ぺロリ どうぞ 召し上がれ!!

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by ogawacafe | 2018-03-22 12:19 | food & sweets

3/20本日パスタ:真イワシのオリーブ・トマト・スパゲティ

a0116684_11401668.jpg本日のパスタは
”真イワシのオリーブ・トマト・スパゲティ”
新鮮な真イワシは脂がのってふんわり柔らか!
シャッキリ食感を残した玉葱ともよく合います
自家製オリーブペースト加えたトマトソースは
旨みとコクとほのかな酸味がオトナ味
あっさりペロリといけちゃうパスタ
赤白どちらにも合う味!
どうぞ 召し上がれ!!

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by ogawacafe | 2018-03-20 11:40 | food & sweets

3/16本日パスタ:ブロッコリーのペペロンチーノ

a0116684_12205821.jpg本日のパスタは
   ”ブロッコリーのペペロンチーノ”
アンチョビと少々のベーコンで奥行きのある塩味と旨み
柔らかめに茹でたブロッコリーを超粗みじんにして麺に絡ませます
甘味と塩味・旨みに鷹の爪でマイルドな辛味をプラス
輪郭を引き締めます
やめられない止まらないの美味しさ
ひと皿ぺロリ どうぞ 召し上がれ!!

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by ogawacafe | 2018-03-16 12:21 | food & sweets

3/15本日パスタ:ほうれん草のスパゲティ・ボロネーゼ

a0116684_11353131.jpg本日のパスタは
”ほうれん草のスパゲティ・ボロネーゼ”
肉厚で甘味の強いほうれん草をたっぷり!
赤ワインとキノコの旨みを凝縮した自家製のボロネーゼソースは肉感もしっかり!
ボリューム感のあるパスタに仕上げました
トッピングには胡桃を少々…ときどき来る香ばしさがアクセント
ひと皿ぺロリの美味しさ
どうぞ 召し上がれ!!

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by ogawacafe | 2018-03-15 11:36 | food & sweets

3/14本日パスタ:真鱈とケッパー・プチトマトのスパゲティ

a0116684_12294476.jpg本日のパスタは
”真鱈とケッパー・プチトマトのスパゲティ”
旨みしっかり真鱈と香りと酸味のケッパー
彩りと甘味のプチトマト
シンプルながら奥深い味わい
やめられない止まらないの美味しさ
ひと皿ぺロリ どうぞ 召し上がれ!!

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by ogawacafe | 2018-03-14 12:29 | food & sweets

3/13本日パスタ:ベーコンと新玉葱のバジル・トマトソース・スパゲティ

a0116684_11384958.jpg本日のパスタは
”ベーコンと新玉葱のバジル・トマトソース・スパゲティ”
厚切りベーコンの食べ応えと香ばしさ
新玉葱の甘味としっかりしたコクと旨み
自家製バジルペーストを加えたトマトソースが麺に絡んで旨いのなんの!
春らしいひとさら
やめられない止まらないの美味しさです!
ひと皿ぺロリ どうぞ 召し上がれ!!

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by ogawacafe | 2018-03-13 11:39 | food & sweets