小川カフェのふろく

7/22本日パスタ：茄子のボロネーゼ・スパゲティ

本日のパスタは

　　　　　”茄子のボロネーゼ・スパゲティ”

角切りの旬の茄子がゴロゴロと！

ミート感たっぷりの自家製ボロネーゼは野菜とお肉の旨みがしっかり！

げんなりしちゃうこの暑さにパンチのあるパスタ

しっかりボリューミーで大満足

ひと皿ぺロリの美味しさです

どうぞ　召し上がれ！！

7/21本日パスタ：鶏胸肉とキノコの和風クリーム・スパゲティ

本日のパスタは

”鶏胸肉とキノコの和風クリーム・スパゲティ”

疲労回復に効果のある鶏胸肉の淡白な旨みに

舞茸、エリンギ、椎茸、シメジとマッシュルーム…5種のキノコの風味

お醤油風味の軽めのクリームが馴染みます

インゲンの青味と緑がアクセント

しっかり！でもあっさり頂けるパスタ

夏バテ防止に ひと皿ぺロリ

どうぞ　召し上がれ！！

7/20本日パスタ：鶏胸肉とズッキーニのトマトクリーム・スパゲティ

本日のパスタは

”鶏胸肉とズッキーニのトマトクリーム・スパゲティ”

フンワリ柔らか鶏胸肉の淡白な旨みに

旬のズッキーニとマッシュルームの風味

少しクリームを加えた自家製トマトソースのやさしい酸味とコクがまとめます

しっかり味、でもサッパリ！

元気が出る本日パスタ

ひと皿ぺロリ　どうぞ　召し上がれ！！

7/16本日パスタ：ツナとキノコのアラビアータ

本日のパスタは

　　　　　”ツナとキノコのアラビアータ”

ギュッと旨みの凝縮したツナに

椎茸、ヒラタケ、エノキにシメジ、マッシュルーム…5種のキノコのいろいろな風味

自家製トマトソースの甘味と酸味

今日はピリッと鷹の爪を加えたマイルドな辛味のアラビアータ

ひと皿ぺロリ　どうぞ　召し上がれ！！

7/15本日パスタ：豚肉とキノコの和風スパゲティ

本日のパスタは

”豚肉とキノコの和風スパゲティ”

椎茸、シメジにエノキとヒラタケ…4種のキノコの風味

香ばしい豚肉の旨みがよく合います

自家製のシソペーストにお醤油を加えた和風パスタ

暑さに疲れたカラダに沁みるやさしい味

ほっとしますね

ひと皿ぺロリ　どうぞ　召し上がれ！！

7/13本日パスタ：釜揚げシラスのジンジャートマト・スパゲティ

本日のパスタは

”釜揚げシラスのジンジャートマト・スパゲティ”

風味豊かな釜揚げシラスの旨みと塩味

少々のベーコンを加えてコクをプラス

自家製トマトソースの甘味と酸味にプチトマトのフレッシュ感

仕上げにハリハリの水菜とトッピング

赤に緑がよく映えます

ひと皿ぺロリの美味しさ

どうぞ　召し上がれ！！

7/12本日パスタ：鶏肉と人参のスパゲティ

本日のパスタは

　　　　　　”鶏肉と人参のスパゲティ”

プリッとジューシーな鶏もも肉に細切り人参、薄切りマッシュルーム＆オニオン…

野菜の自然な甘みがよく合います

仕上げにアーモンドスライスをはらり！

シンプルながら奥深い味わい

大好物のパスタです

ひと皿ぺロリ　どうぞ　召し上がれ！！

7/11本日パスタ：カブと鶏の和風スパゲティ

本日のパスタは

　　　　　　”カブと鶏の和風スパゲティ”

旨みしっかり＆ジューシーな国産鶏のモモ肉

薄切りにしたカブは青森産、シャッキリ歯触りとやさしい甘味によく合います

お醤油風味の香ばしい和風が今日の気分

柚子胡椒の香りと辛味をまとわせて

ひと皿ぺロリの美味しさです

どうぞ　召し上がれ！！

7/7本日パスタ：茄子とベーコン＆モッツアレラのトマトソース・スパゲティ

本日のパスタは

”茄子とベーコン＆モッツアレラのトマトソース・スパゲティ”

旬の茄子を使った定番パスタ！

しっかりしたベーコンの旨みとミルキーなモッツアレラチーズ

自家製トマトソースの芳醇な香りにコクと酸味

仕上げに爽やかバジルを散らして…

ひと皿ぺロリの美味しさです

どうぞ　召し上がれ！！

7/3本日パスタ：真蛸と夏野菜のラタトゥイユ風スパゲティ

本日のパスタは

”真蛸と夏野菜のラタトゥイユ風スパゲティ”

トマトで煮たトロリと柔らかいズッキーニ、茄子とパプリカの旨みに真蛸のコリッと食感と風味がよく合います

少々の鷹の爪の辛味で輪郭を引き締めて

夏らしいさっぱりトマトパスタ

ひと皿ぺロリの美味しさです

どうぞ　召し上がれ！！