10/2本日パスタ:釜揚げシラスと蓮根のペペロンチーノ

a0116684_11583473.jpg本日のパスタは
   ”釜揚げシラスと蓮根のペペロンチーノ”
磯の風味は釜揚げシラス、香ばしさと旨みが身上
シャッキリ食感が魅力の蓮根とマッシュルームを合わせます
今日はカラッとした秋晴れ!ペペロンチーノの気分
ピリッと辛味でシャキッと!
ひと皿ぺロリ どうぞ 召し上がれ!!

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# by ogawacafe | 2018-10-02 11:58 | food & sweets

9/24本日パスタ:ジャガイモとズッキーニのボロネーゼ

a0116684_11203906.jpg本日のパスタは
  ”ジャガイモとズッキーニのボロネーゼ”
ジャガイモは北海道産メークインはほっくり
ズッキーニはシャッキリ…お野菜の美味しさに
お肉もしっかり!自家製ミートソースの旨みとコクが加わってボリューミー!
ひと皿ぺロリの美味しさ
思いのほかあっさりしてます
どうぞ 召し上がれ!!

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# by ogawacafe | 2018-09-24 11:20 | food & sweets

9/13本日パスタ:鶏胸肉のトマトクリーム・スパゲティ

a0116684_11374913.jpg本日のパスタは
   ”鶏胸肉のトマトクリーム・スパゲティ”
ふんわり柔らか鶏胸肉の淡白な旨みに
ズッキーニの青味、エリンギの風味
自家製トマトソースにクリームを加えて、カレー粉を少々
ほのかにスパイシーなトマトクリームが今日の気分
さっぱり、しっかり美味しいパスタ
ひと皿ぺロリ どうぞ 召し上がれ!!

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# by ogawacafe | 2018-09-23 11:38 | food & sweets

9/21本日パスタ:豚肉とカブのハーブ・スパゲティ

a0116684_11381645.jpg本日のパスタは
    ”豚肉とカブのハーブ・スパゲティ”
薄切りの豚肉は柔らかくて旨みもしっかり!
これから旬のカブはとってもジューシー
茎の青味も爽やかです
ローズマリーと数種のハーブの風味がまとめるハーブスパゲティ
キリット冷やした辛口の白ワインによく合います
ひと皿ぺロリ どうぞ 召し上がれ!!

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# by ogawacafe | 2018-09-21 11:38 | food & sweets

9/17本日パスタ:スパゲティ・プッタネスカ

a0116684_11313064.jpg本日のパスタは
      ”スパゲティ・プッタネスカ”
ツナと黒&緑のオリーブ、ケッパーにアンチョビを従え、自家製トマトソースがまとめるプッタネスカ
各々主張する具材の美味しさと程よく取り持つソースのコク
酸味、甘味、辛味、旨みがしっかりタッグの美味しさ
ひと皿ぺロリ どうぞ 召し上がれ!!

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# by ogawacafe | 2018-09-17 11:31 | food & sweets